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Collaboration avec Smoking Good

Benoît Lasserre - Sud Ouest

13 déc. 2023

Repas de fêtes : des foies gras qui n’enfument pas le palais

Chaque année, le chef Thibaut prend plaisir à travailler avec son ami Christian, sur des nouvelles recettes de foies gras et saumon. En 2023, c'est l'arrivée du foie gras fumé.




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