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Benoît Lasserre - Sud Ouest
13 déc. 2023
Repas de fêtes : des foies gras qui n’enfument pas le palais
Chaque année, le chef Thibaut prend plaisir à travailler avec son ami Christian, sur des nouvelles recettes de foies gras et saumon. En 2023, c'est l'arrivée du foie gras fumé.
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