La prochaine dégustation au Domaine de Chevalier arrive le 7 novembre ! Ça va être grandiose!
ven. 07 nov.
|Léognan
🍷🍇Grosse sélection de vin et un pairing mets/vins de haute voltige sera proposé par le @chefthibautservas. Les places sont très limitées. Tarif : 180€/pers
Heure et lieu
07 nov. 2025, 19:30 – 23:40
Léognan, 102 Chem. de Mignoy, 33850 Léognan, France
À propos de l'événement
Inscription : https://my.weezevent.com/domaine-de-chevalier-7-novembre-2025
𝐕𝐢𝐧𝐬
.Champagne Laurent-Perrier Rosé
.Clos Venturi Altare 2023
.Domaine de Chevalier blanc 2015
.Clos Venturi Blanc 2010
.Domaine de Chevalier blanc 2005
.Domaine de Chevalier rouge 2015
.Domaine de Chevalier rouge 2005
.Chateau Trotte Vieille 2006
.Château Bel Air 2001
.Cognac Audry xo
𝐌𝐞𝐧𝐮
Entrées
• Langoustine flambée au lard de Colonnata, poivre frais, kumquat
• Ceviche de rouget, poutargue et fleurs d’ail
• Tataki de thon rouge, pickles de girolles, cazette de Bourgogne
Plats
• Ris de veau de lait croustillant, sauce homard
• Croque à la truffe Melanosporum
• Pâté en croûte de chasse aux cèpes
• Chou farci aux cèpes
• Lièvre à la royale croustillant
Fromages
• Gouda vieux
• Taleggio affiné
Desserts
• Tartelette au chocolat grand cru, fleur de sel
• Comme une dune blanche à la truffe
• Cannelé au safran
Réservation sur lddbonheur@gmail.com ou au par sms au 0783130462
